يشارك في هذا البرنامج الفائزة بلقب توب شيف سما جاد والفضولية تاليا، حيث يكتشفان أصول المأكولات المتنوعة أثناء تحضيرها. يشارك في هذا البرنامج الفائزة بلقب توب شيف سما جاد والفضولية تاليا، حيث يكتشفان أصول المأكولات المتنوعة أثناء تحضيرها.
تدخل الشيف سما برفقة تاليا إلى مطبخ سبيستون مام، في الحلقة الأولى من "ألف طبخة وطبخة" تطلب تاليا الكشري المصري….ولكن تفاجئها سما بما لم تكن تاليا تتوقعه لكن يكملان الحكاية المصرية ليعدوا سوياً حلى لذيذ رغم غرابة قصته.
يدب الخلاف بين الشيف سما وتاليا إذ تحكي سما روايات عديدة للباستا بينما تفاجئ تاليا بتحضيرها من الصفر. يقضيان وقتاً ممتعاً أثناء إعداد الباستا ليكملوا المتعة بتحضير حلوى الترايفل، بطريقة مرحة ومسلية.
لا حدود للبلدان والحضارات في مطبخ سبيس تون مام، ففي الحلقة الثالثة من "ألف طبخة وطبخة" تأخذ الشيف سما تاليا إلى تاريخ الحضارة الأندلسية وتحديدًا أثناء تحضير البايلا الاندلسية، ويبقون في العصر الأموي لصنع القطايف الدمشقية.
في حلقتنا الرابعة من "ألف طبخة وطبخة" تنجح تاليا أخيراً بمعرفة بلد الطبق وتقدم الشيف سما للأمهات وبناتهن أسرارًا عن طهي الدجاج بالزبدة والتي يُطلق عليها "بتر تشيكن". وستعرفون معنا لماذا سميت بهذا الاسم إذ تحكي الشيف سما الحكاية ومن ثم تعد الحلى الذي تطلبه تاليا “المهلبية”
تحدي الفاست فود بدأ في مطبخ سبيستون مام! تاليا تتحدى سما، بواحدة من أكثر وجبات المراهقين تفضيلاً، البرغر! فمن سيفوز في هذا التحدي يا تُرى؟ ولن تنتهي الحلقة بلا تقديم وصفة حلويات مميزة، مع وجود رابط عجيب بين العرب والكريم كراميل.
في حلقة اليوم أكثر من ألف طبخة وطبخة فالوصفات ممزوجة بحكايات ألف ليلة وليلة تعد الشيف سما طبق الطاجن المغربي وتُعرف تاليا على طريقة سريعة لتحضير العوامة بيما تروي لها القصة وسبب تسمية هذا الحلى
في حلقة اليوم تستمع تاليا بتحضير التاكو مع الشيف سما وتكملان الحلقة الممتعة بإعداد كاسترد لذيذ كما أنهم يشاركننا قصته المشوقة
رمضان على الأبواب وحان الوقت لتحضير قائمة المأكولات الرمضانية! وتروي لنا سما وتاليا أجواء التحضيرات للشهر الكريم في البلدان العربيّة، وفي أثناء حديثهما تحضران معاً وصفة خاصة لشوربة الحب المشهورة في السعودية وتخبراننا قصة الفول المدمس المصري ويختتمان بسفرة مليئة بأشهى الحلويات.
اكلة اشتهرت في السعودية ولكنها ماليزية، فما قصتها؟ هذه ليست من فوازير رمضان بل إحدى حكايات الف طبخة وطبخة. تابعوا الحلقة لتستمعوا بوصفات الشيف سما الفريدة من السعودية كما حضرت تاليا معها الذ كلاج واعجبت بقصته المشوقة والمُختلف عليها كالعادة
المقلوبة من أشهى الأكلات الفلسطينية ولها حكاية مرتبطة بالنصر، في حلقة اليوم تعدها الشيف سما جاد على أصولها مع تاليا، ومن ثم تستمتعان بتحضير حلا البسبوسة الذي اشتهر في سوق اهراس.
ما علاقة المسخن الفلسطيني اللذيذ بالمشاكل العائلية، وكيف أنقذ زوجان من الطلاق؟ في حلقة اليوم تروي الشيف سما حكاية عن المسخن الغني بالمكونة المرتبطة بأرض فلسطين الخصبة بينما تحكي تاليا معلومات عن بلد الزيتون، ومن ثم تعدان أشهى كنافة رمضانية وتستمتعان بقصتها التاريخية وطعمتها.
قررت الشيف سما جاد أن تعد لتاليا أكلات الملوك، ولكن هذه المرة حكت تاليا القصة، وحدثتنا عن الملوخية ورواياتها المختلفة. من بعدها استمتعتا بإعداد الإكلير أكلة ملوكية أيضاً ولكن بطريقة سهلة ومبتكرة، فما أصل تسميتها؟
شارك